2021-01-18 01:48
במהלך השנים, נוספו למטבח שלנו לא מעט מכשירים וציוד אשר מאפשרים לנו להכין ארוחות גדולות ומפנקות. אם בעבר הסתפקנו בציוד בסיסי ביותר, הרי שעם הזמן, נפתחו בפנינו אפשרויות לרכוש מכשירים מתקדמים, אשר הופכים את חווית הבישול וההכנה להרבה יותר פשוטה, נוחה ופרקטית, וכן מאפשרים לנו להגדיל את סך האפשרויות שעומדות לרשותנו. בלנדרים הם דוגמא טובה …
בואו נדבר על בדי סוככים, מה הם, מדוע זה חשוב כשמדובר באיכות, ועל שאר הפרטים הקטנים שלעתים קרובות אנחנו לא חושבים עליהם כשאנחנו רוכשים את מבנה הצל הזה שחוסך לנו בחשמל. בדי סוכך מגיעים בחומרים, צבעים וסגנונות שונים. איכות הבד שבו אתם משתמשים ובוחרים היא חשובה. בין אם תחליטו על חומר אקרילי, ויניל, פוליוויניל, …
כל מי שמחפש להזמין פירות וירקות באופן ישיר מהחקלאי, לא יתקשה למצוא משקים שמוכרים גם למגזר הפרטי ולא רק לרשתות שיווק. ישנם הרבה מאוד משקים חקלאיים בישראל, שמאז ומתמיד מכרו לצרכן הפרטי, אך בשנים האחרונות בזכות האינטרנט ובזכות חשיפה תקשורתית נרחבת, גם גדל המספר שלהם וגם הם הפכו להיות הרבה מוכרים בקרב הציבור הישראלי. דוגמא …
תפוחי – כיצד בוחרים מאיזה משק חקלאי נזמין פירות וירקות לקריאה »
חלק קוראים לזה ״טאפאס״, יש שיקראו לזה ״נשנוש״, ״פטיפורים״, או ״שעשוע חיך״. לשם אין באמת חשיבות כשמדובר בטרנד הקולינרי הכי נכון ומדויק שיש. מה כן חשוב? הגודל. הצוות של Munier מסביר למה בשנים האחרונות פינגר פוד (או בעברית – ״מאכלי אצבעות״) הפך לבחירה הטובה ביותר עבור כל אירוע. שבענו. כבר לא מעט זמן שעולם הקולינריה, …
בכל מטבח, אנחנו יכולים למצוא שורה של מכשירי חשמל אשר מאפשרים לנו לבצע פעולות שונות, כאלה שהופכות את העבודה במטבח להרבה יותר פשוטה, נוחה ויעילה. מעבר לכך, אותם מכשירים יכולים לספק לנו אפשרות לייצר מנות ומרכיבים שונים, שיעשירו את התזונה והתפריט שלנו. דוגמא טובה למכשיר כזה הוא בלנדר. מדובר על מכשיר חשמלי שכולל מנוע עוצמתי, …
אין זה סוד שלתזונה יש השפעה אדירה על בריאותנו. מחקרים שונים מצביעים על השפעותיהם של מזונות שונים בהפחתת דלקתיות, בעידוד תהליכים פיזיולוגיים בגוף וישנם אף לא מעט מזונות אשר בעלי השפעה ניכרת על מצב הרוח והיבטים מנטליים נוספים. אך על אף שמזונות רבים יכולים לתרום כה רבות לגופנו, הרי שעודנה מדובר במשימה לא פשוטה; ראשית …
יום הולדת סמלי, שבת חתן, מסיבת מקווה, ערבי חברה וגיבוש והרשימה עוד ארוכה – אף פעם לא חסרות סיבות למסיבה. אך בעוד שישנם אירועים בהם טבעי שניגש אחר כבוד לברר אחר אולמות שיארחו את מאות המוזמנים, הרי שכאן מדובר במסיבות שלכל היותר יכללו כמה עשרות בודדות. במקרים שכאלו, נעדיף לסגור לופט או אולי אפילו לארח …
תמחור תפריט הוא עסק מסובך: מחירי מנות גבוהים מדי ירחיקו את הלקוחות. מחירים נמוכים מדי יגרמו לכם לחתוך עמוק את שולי הרווח שלכם. זו מיומנות למצוא את האיזון העדין הזה, לכן הבאנו כאן מספר טיפים שיעזרו לכם באסטרטגיית תמחור התפריט במסעדה שלכם. התחילו מהבנת עלויות המזון שלכם הבסיס מתחיל בקביעת עלויות המזון. לכל מרכיב …
אין טעם להשתתף או לערוך אירוע בענף אם אנשים לא עוסקים במותג שלך או מקשיבים למה שיש לך לומר. אם המשתתפים מוסחים, לא ששים להשתתף או להימנע לחלוטין מהצוות שלך, אז משהו החמיץ את הסימן. יכול להיות שאתה מכוון לקהל הלא נכון את המסר הלא נכון, או שאתה לא מעביר את הרעיונות שלך בצורה …
המטבח הוא לרוב חדר שבו אנשים מתאספים באופן טבעי, מה שאומר שהריצוף צריך להיות עמיד מספיק כדי לעמוד בנפח תנועה גבוה. אנשים יכולים לעמוד גם במשך זמן רב, בין אם הם מתרועעים או מכינים אוכל, לכן עליכם להעניק עדיפות לנוחות. למרות שמדובר בסוגיות חשובות, יש גם עלות וסגנון המוצר שיש לקחת בחשבון. לא משנה …
כל הזכויות שמורות ל Foodography © 2019